沙棘的營養是蘋果的120倍！

古希臘人很早就發現沙棘有保健作用。椐說，在古希臘，即使是病得很厲害的馬，在沙棘林地放牧一段時間以后，便膘肥體壯，毛皮閃閃發光。所以古希臘人給沙棘起的拉丁名的含義是“閃光的馬”。征服半個世界的成吉思汗的膳食中沙棘是必備品。前蘇聯宇航員在太空飛行時沙棘是必服的保健品。

進入19世紀末和20世紀初生物學家、醫藥學家通過進一步研究發現：沙棘果實汁多味美，酸甜可口，營養豐富，既可采摘食用也可制成飲品。果實含有112種生物活性物質，特別是富含多種維生素和有機酸，其中能溶性維生素6種，脂酸22種，脂類42種，黃酮酚類33種，其維C、維A和 維K、維E的含量是一切水果之冠，是獼猴桃的4倍，柑桔的9倍，山楂的近10倍，西紅柿的80倍，梨的100倍，蘋果的120倍。沙棘的種子含油14—16%，可榨油。沙棘油中含有190種人體必須的活性物質，每100克沙棘油中，維生素含量高達100毫克以上，B-胡蘿卜素10毫克以上，其中超氧化歧化酶（SOD）2746個單位，是人參的4倍。研究發現，沙棘的莖皮中，還含有5-羥色氨，這在植物界中是罕見的，它以游離和化合態存在。 

沙棘果汁內含20多種微量元素和18種人體必需氨基酸，使你在品嘗沙棘汁美味的同時，更能均衡補充營養；

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