黃斑是眼睛的守護神

　　黃斑是眼睛中一個重要的部分，位于眼底視網膜的中央。在進入視網膜的光線中，藍光的能量最強，它可穿透眼球直達視網膜及黃斑。正常的黃斑能過濾掉藍光，避免藍光及藍光產生的自由基對眼睛的損害。

　　如果沒有正常功能的黃斑區，視力功能會逐漸減退，甚至失明。就以老年性黃斑變性（AMD）為例，這種眼疾與年齡相關，多始發于50-60歲之間的中老年人。由于遺傳、飲食、環境（如污染）和年齡增長等因素引起黃斑葉黃素不足，眼睛不可避免地受到陽光中的藍光以及各種原因產生的自由基損傷，最后引起視力減退，而且這種視力受損是不可逆轉的。

　　目前，老年性黃斑病變已經成為西方成年人后天失明的最常見原因，發病率約1%。趙泳誼表示，對于這種眼疾，目前尚無有效的保健方法，因此預防是非常重要的，而且這種預防從幼年就要開始。

　　深色蔬菜能“營養”黃斑

　　研究發現，在黃斑中的視錐細胞富含葉黃素，這種物質使黃斑可以濾掉藍光，并抵御自由基防止對眼睛產生傷害。但葉黃素并不歸類于我們所說的六大營養物質，而是屬于“植物化學素”中類胡蘿卜素的一種。

　　在我們的食物中其實也不乏葉黃素和玉米黃素。深綠色、黃色、橙色的蔬菜及蛋黃，都含有葉黃素與玉米黃素，其中以深綠色蔬菜如菠菜、甘藍等的含量較為豐富。 怎樣使臉變瘦護手面霜哪種好bb霜怎樣瘦腿最快最有效排行榜左旋肉堿哪個好排名祛痘疤去角質豐胸排行榜bb霜哪種防曬霜好眼膜有效去角質產品推薦護膚哪種減肥運動好排行榜祛痤瘡什么牌子好

　　實際上，在市場上常見的富含葉黃素的有菠菜、南瓜、豌豆、蛋黃、玉米。而富含玉米黃素的有甜玉米、柿子、芥蘭菜、萵苣等。

　　另外，在我國自古就有枸杞子“明目”的說法。“枸杞子”就是玉米黃素含量極高的茄科植物，因此枸杞明目是有一定道理的。

　　需要補充葉黃素的重點人群

　　從小要注意保護眼睛，除了減少眼睛疲勞，還要注意給眼睛補充營養。趙泳誼表示，有四類人群需要補充葉黃素。

　　嬰幼兒。嬰兒時期眼部發育不完全，是人生最易引發眼與視力異常的階段，最易受藍光的攻擊。葉黃素高度集中在嬰幼兒的視網膜黃斑區，保護嬰幼兒視網膜免受藍光傷害，幫助保護視網膜免受氧化損害，為嬰幼兒幼嫩的眼睛起到屏障作用。世界衛生組織設定了一個可接受的每日攝取量（ADI）———2mg/kg（嬰兒體重）。

　　老年人。

　　葉黃素與玉米黃素的攝入能減低老年性黃斑病變的危險性。

　　孕婦。由于身體需要的營養增多，可能攝取的葉黃素不足。

　　從事戶外運動及室外工作者。因為接受太陽光照射的時間長，所以眼睛黃斑受損的機會大。