強大的抗氧化劑能夠保護對抗氧化傷害所累積的影響，使眼睛免受陽光紫外線的損害，進而起到防治白內障的作用。

　　尤其是葉黃素和玉米黃質的物質

　　尤其是葉黃素和玉米黃質的物質，具有很強的抗氧化劑作用，它可以吸收進入眼球內的有害光線，預防眼睛的老化，延緩視力減退，達到最佳的晶狀體保護效果。

　　包括菠菜、青椒、綠色花椰菜、芥藍等葉黃素和玉米黃質常見于深綠色蔬菜之中，包括菠菜、青椒、綠色花椰菜、芥藍等都含有豐富的葉黃素和玉米黃質。

　　另一種抗氧化劑就是維生素(維生素食品)C。

　　維生素C已被公認為能夠保護眼睛晶狀體中蛋白質(蛋白質食品)和其他成分，維生素C