小李孩子才滿3歲，發現他視力不太好，到醫院去檢查，醫生告訴小李：孩子缺鋅。

　　我們只聽說鋅對智力有影響，怎么鋅與視力也有關?

　　鋅元素是人體必需的微量元素，具有促進生長發育和組織再生、增強免疫力、促進食欲等功能。鋅元素與眼的關系密切。眼內含鋅酶的含量較高，活性較強。如果體內鋅元素缺乏，就有可能發生夜盲癥與視神經炎等，嚴重影響視力。

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　　鋅元素還是維生素A還原酶的組成部分，同時，鋅元素還有從肝臟中轉運出維生素A的功能，預防夜盲癥的發生，除了維生素A，鋅元素也是必不可少的。缺鋅還可引起視神經炎，嚴重時可導致失明。補鋅最好是從食物中攝取。動物性食物如肉類、蛋類、水產品類含鋅量豐富。植物性食物中所含的鋅元素，多集中在種子的胚芽、外皮內及枝葉的幼嫩部位。芝麻、花生仁和黃豆等的含鋅量較高。如果經醫院檢查，確屬嚴重缺鋅者，可以考慮口服鋅劑。