每個媽媽都期望自己的寶寶健康活潑，聰明過人，為此，媽媽們投入了大量的精力和物力。那么，決定寶寶智力高低的因素是什么？科學家的結論——
先天的遺傳；
后天的環境；
科學均衡的飲食。
一個聰明的大腦，離不開膽固醇、蛋黃素和礦物質。
科學家通過大量的實驗發現，人類大腦最外層是由一層厚厚的大腦皮層構成的。大腦皮層主要由“灰質成分”、“脂肪”、和“礦物質”3種成分組成。其中：
脂肪：含量最高，占60%左右，而構成脂肪的主要成分為膽固醇；動物的腦和內臟，魚子、蛋黃、蟹黃等食物中膽固醇的含量比較高，因此，適量攝入對人體是有利的，尤其對寶寶增智建腦有功效。請注意：對肥胖寶寶一定要控制膽固醇的攝入，成年后容易誘發冠心病。
灰質成分：主要為蛋白質，其中蛋黃素以是很重要的營養成分。雞蛋中蛋黃素含量最高。偉大的物理學家牛頓就是一位特別愛吃雞蛋的人。
礦物質：可使大腦保持靈活，其中鋅、錳和維生素B等礦物質和維生素的益腦效果，已被很多科學家證實。
因此，供給寶寶的食物，必須保證腦細胞獲得的營養素豐富，能量充足。對于幼兒來講，科學合理的平衡膳食是最佳的“聰明”方案，適量選用健腦益智的食品能使寶寶更聰明。在中國，1歲前的寶寶一般都能得到簡單而有營養的供應——母乳或配方奶，所以比較結實健康。但在1歲后，寶寶的飲食結構開始變化，如果飲食不規律，挑食、偏食、不愿吃飯，就不能保證每日所需的營養，就會影響腸胃吸收功能，引起體弱、消瘦或易生病，進而導致偏食—營養不良的惡性循環。影響寶寶體力和智力的發育。對此，應及時進行飲食營養結構的調整。保證每天的蛋白質、鈣、鐵、鋅及各種維生素、水的合理攝入調節飲食習慣，有關專家提出6條參考標準： 防靜脈曲張襪有用嗎瘦腰卸妝油推薦曬后怎樣快速瘦腿眼霜左旋肉堿排行榜美白海賊王中文網效果好的快速瘦身法潤唇膠原蛋白排行榜有效的好用眼膜曬后排毒養顏什么牌子好面膜如何瘦腿最快最有效
（1）孩子發育良好，身高體形適中，為健康；偏瘦、偏胖、偏矮，為不夠健康。
（2）孩子不挑食，有益健康。
（3）孩子平均每天喝乳制品300—400mI，有益健康。
（4）孩子活潑、愛活動為健康；經常出現無精打采，為不健康。
（5）孩子每天吃2餐以上深色蔬菜有益健康。
（6）孩子每周吃2—3次豬肝等動物內臟及蘑菇、香菇等菌類食物，有助健康。